Antioksüdandid on kehas ja toidus leiduvad kasulikud ühendid – nagu vitamiinid (näiteks C ja E), mineraalid, taimedes leiduvad fütotoitained ning teised bioaktiivsed ained –, mis aitavad hoida meie rakud terved ja kaitstud. Nad toimivad nagu rakkude turvamehed, kes seisavad eesliinil, et kaitsta meid igapäevaste kahjustajate eest. Suurim oht rakkudele on vabad radikaalid – ebastabiilsed molekulid, […]